Ikan tilapia tomyam bakar

Resepi idea drpd sini

Ikan Talapia Bakar Tomyam

Resepi : Buku Senangnya Memasak Ikan, Chef Hanieliza

Sumber : Kak Zhai dan Noorsha

Bahan A :

• 1 ekor ikan siakap (bersih dan kelarkan) - Mas guna ikan talapia
• 2 sudu besar pes tomyam
• 5 helai daun limau purut
• 1 sudu besar jus limau nipis ataupun kasturi
• 1 biji tomato (potong 6)
• Aluminium foil dan Mas letak juga daun pisang

Bahan B :

• 2 biji cili merah - Mas tak letak sbb letak cili padi merah-ganti dengan sambal nasi lemak leftover 3 sb
• 5 biji cili api - nak pedas letak lebih-sy ltk 2 je
• 3 batang serai- 1 je sy guna
• 3 ulas bawang merah-guna kecil pny
• 2 ulas bawang putih
• sedikit gula dan fish sos - Mas pun ltk mcm Noorsha- letak
• 1 biji tomato - Mas tambah-x tmbh

Gaulkan semua bahan yang dikisar dan letak di dalam aluminium foil. (jangan masukkan garam kerana pes tomyam selalunya masin. Letakkan ikan dan daun limau purut. Kemudian bungkus kemas. Bakar di dalam kuali di atas dapur selama 30 minit.(talapia bakar 10-20 min je) Perahkan limau semasa menghidang.